Studie für Gesunde zum Effekt einer kurzfristigen hyperkalorischen fettreichen Ernährung
In der OVID-FASTI Studie (Overfeeding induced fat-tissue stimulation; ehemals OVID-ARS) wird der Effekt einer hyperkalorischen fettreichen Diät auf den Zucker-Insulin-Stoffwechsel des weißen Fettgewebes und des Muskelgewebes bei jüngeren Menschen untersucht.
Wer kann teilnehmen?
Einschlusskriterien
- Gesunde Menschen im Alter von 18 bis 40 Jahren
- mit einem BMI <29 kg/m²
- sportlich eher inaktiv (<1x /Woche)
Wichtigste Ausschlusskriterien
- Menschen mit Diabetes mellitus
- Schwangerschaft
- Schwere chronische Leber-, Herz-, Nieren- Erkrankungen
- Schwere konsumierende Erkrankungen (Krebs)
Ablauf und Untersuchungen
Die Studiendauer beträgt insgesamt ca. 3 Wochen und beinhaltet für Sie ca. 2 Besuche am Studienzentrum (Visite). Jeweils vor und nach einer 2 oder 3-wöchigen fettreichen Diät wird Ihr Stoffwechsel im Rahmen beider Visiten sehr genau untersucht. Neben Blutentnahmen zur Bestimmung der Glukosetoleranz wird die Insulinwirkung gemessen, der Energieumsatz bestimmt sowie Fett- und Muskelbiopsien genommen. Außerdem erhalten Sie eine Ernährungsberatung durch eine zertifizierte Ernährungsberaterin.
Aufwandsentschädigung
Alle Untersuchungen sowie die Mahlzeiten im gesamten Zeitraum der Diätintervention sind für Sie kostenlos. Die Kosten dafür trägt das Studienzentrum. Sie erhalten eine finanzielle Aufwandsentschädigung für die Teilnahme an den Untersuchungen während der Studienvisiten sowie eine Erstattung Ihrer Fahrkosten zum Studienzentrum.
Bei vollständiger Teilnahme erhalten Sie eine Aufwandsentschädigung von bis zu 1.220 €.
Ansprechpartner
Gerne können Sie uns bei Interesse oder Fragen unverbindlich telefonisch oder per E-Mail kontaktieren: