{"id":27731,"date":"2026-10-16T12:26:29","date_gmt":"2026-10-16T10:26:29","guid":{"rendered":"https:\/\/ddz.de\/?p=27731"},"modified":"2026-10-16T12:26:29","modified_gmt":"2026-10-16T10:26:29","slug":"zuckersteuer-debatte-was-mediziner-ueber-zuckergesuesste-getraenke-und-typ-2-diabetes-wissen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ddz.de\/en\/zuckersteuer-debatte-was-mediziner-ueber-zuckergesuesste-getraenke-und-typ-2-diabetes-wissen\/","title":{"rendered":"Zuckersteuer-Debatte: Was Mediziner \u00fcber zuckerges\u00fc\u00dfte Getr\u00e4nke und Typ-2-Diabetes wissen"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Wer regelm\u00e4\u00dfig zuckerges\u00fc\u00dfte Getr\u00e4nke trinkt, hat ein h\u00f6heres Risiko, nicht nur \u00dcbergewicht, sondern auch Typ-2-Diabetes zu entwickeln. Das zeigen gro\u00dfe Beobachtungsstudien, unabh\u00e4ngig von der aktuellen politischen Diskussion \u00fcber eine Zuckersteuer. Zucker ist allerdings nur ein Faktor unter mehreren: Auch genetische Veranlagung, vor allem aber eine zu hohe Energiezufuhr und Bewegungsmangel, beeinflussen das Risiko f\u00fcr Typ-2-Diabetes. Prof. Dr. Michael Roden, wissenschaftlicher Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer des Deutschen Diabetes-Zentrums (DDZ) und Diabetologe des Universit\u00e4tsklinikums D\u00fcsseldorf, ordnet die Studienlage ein und sagt, was jede und jeder tun kann.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die aktuelle politische Diskussion \u00fcber die Einf\u00fchrung einer Zuckersteuer r\u00fcckt die gesundheitlichen Folgen zuckerges\u00fc\u00dfter Getr\u00e4nke erneut in den Mittelpunkt. Ob eine solche Steuer das geeignete politische Instrument ist, um den Zuckerkonsum in der Bev\u00f6lkerung zu reduzieren, ist auch Gegenstand einer gesellschaftlichen und wissenschaftlichen Debatte. Aus medizinischer Sicht l\u00e4sst sich festhalten: Ein hoher Konsum zuckerges\u00fc\u00dfter Getr\u00e4nke wie Softdrinks oder Energy Drinks steht mit einem erh\u00f6hten Risiko f\u00fcr \u00dcbergewicht und Typ-2-Diabetes im Zusammenhang. Auch Fruchts\u00e4fte enthalten viel Zucker und sollten daher nur in geringen Mengen getrunken werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Darauf weisen das Deutsche Diabetes-Zentrum (DDZ) und das Universit\u00e4tsklinikum D\u00fcsseldorf (UKD) anl\u00e4sslich der aktuellen Debatte hin.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201eEin hoher Konsum zuckerges\u00fc\u00dfter Getr\u00e4nke ist aus gesundheitlicher Sicht bedenklich. Wer regelm\u00e4\u00dfig zuckerges\u00fc\u00dfte Getr\u00e4nke statt Wasser trinkt, nimmt zus\u00e4tzliche Kalorien zu sich. Ein langfristiger Kalorien\u00fcberschuss kann zu \u00dcbergewicht f\u00fchren, was zu den wichtigsten Risikofaktoren f\u00fcr Typ-2-Diabetes z\u00e4hlt\u201c, erkl\u00e4rt Prof. Dr. Michael Roden, Direktor der Klinik f\u00fcr Endokrinologie und Diabetologie am UKD und wissenschaftlicher Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer des Deutschen Diabetes-Zentrums (DDZ). \u201eEin erh\u00f6hter Konsum von Fruchtzucker (Fruktose) f\u00f6rdert zudem die Entstehung einer metabolischen Fettlebererkrankung.\u201c<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ein halber Liter Cola \u2013 rund 18 St\u00fcck W\u00fcrfelzucker<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wie schnell durch Getr\u00e4nke eine erhebliche Menge Zucker zusammenkommen kann, zeigt ein einfaches Beispiel: Ein halber Liter herk\u00f6mmlicher Cola enth\u00e4lt rund 210 kcal und 53 Gramm Zucker. Das entspricht etwa 18 St\u00fcck W\u00fcrfelzucker \u00e0 drei Gramm.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ergebnisse gro\u00dfer internationaler Beobachtungsstudien und Metaanalysen zeigen, dass Personen, die regelm\u00e4\u00dfig zuckerges\u00fc\u00dfte Getr\u00e4nke konsumieren, ein h\u00f6heres Risiko haben, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. Dabei spielen vermutlich vor allem die zus\u00e4tzliche Energieaufnahme und eine m\u00f6gliche Gewichtszunahme eine Rolle, aber auch ung\u00fcnstige Folgen f\u00fcr den Stoffwechsel, etwa eine schlechtere Wirkung des Hormons Insulin im K\u00f6rper.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Folgeerkrankungen sind h\u00e4ufig bei Typ-2-Diabetes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Typ-2-Diabetes entwickelt sich meist \u00fcber Jahre bis Jahrzehnte, h\u00e4ufig \u00fcber Vorstufen wie eine zunehmende Insulinresistenz und einen erh\u00f6hten Blutzucker (Pr\u00e4diabetes). Zuckerges\u00fc\u00dfte Getr\u00e4nke sind dabei aber nur ein Faktor unter vielen. Das Risiko wird ebenso von \u00dcbergewicht, vor allem vermehrtem Bauchfett, von Bewegungsmangel, Alter und auch fettreicher Ern\u00e4hrung beeinflusst.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Welche Folgen ein Typ-2-Diabetes langfristig haben kann, sieht man am Universit\u00e4tsklinikum D\u00fcsseldorf im klinischen Alltag. Ein \u00fcber l\u00e4ngere Zeit unzureichend eingestellter Blutzuckerspiegel sch\u00e4digt Blutgef\u00e4\u00dfe und Nerven. Zu den m\u00f6glichen Folgeerkrankungen geh\u00f6ren Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganf\u00e4lle sowie Nieren-, Augen- und Nervensch\u00e4den.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201eNat\u00fcrlich f\u00fchrt nicht eine einzelne Limonade zu Typ-2-Diabetes und seinen Folgeerkrankungen. Aber der regelm\u00e4\u00dfige Konsum zuckerges\u00fc\u00dfter Getr\u00e4nke erh\u00f6ht das Risiko. Und damit sprechen wir \u00fcber gesundheitliche Folgen, die in vielen F\u00e4llen vermeidbar w\u00e4ren\u201c, betont Prof. Roden.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die gute Nachricht: Bereits einfache Ver\u00e4nderungen im Alltag k\u00f6nnen helfen, die Zuckeraufnahme erheblich zu reduzieren. Wer zuckerges\u00fc\u00dfte Getr\u00e4nke regelm\u00e4\u00dfig durch Wasser oder unges\u00fc\u00dften Tee ersetzt, kann ohne gro\u00dfen Aufwand betr\u00e4chtliche Mengen Zucker einsparen und schont dazu noch den Geldbeutel. \u201eDie beste Pr\u00e4vention f\u00fcr Typ-2-Diabetes und Folgeerkrankungen ist, vermeidbare Risiken m\u00f6glichst fr\u00fch zu reduzieren\u201c, r\u00e4t Prof. Roden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zuckersteuer ist ein Baustein unter mehreren<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ob eine Steuer auf zuckerges\u00fc\u00dfte Getr\u00e4nke das Konsumverhalten tats\u00e4chlich ver\u00e4ndert und langfristig zu weniger Diabeteserkrankungen f\u00fchrt, ist wissenschaftlich noch nicht abschlie\u00dfend gekl\u00e4rt: \u201eErste internationale Erfahrungen zeigen positive Effekte auf den Zuckergehalt von Getr\u00e4nken, das Kaufverhalten und einzelne Gesundheitsindikatoren. Ein langfristiger R\u00fcckgang der Diabetes-Neuerkrankungen infolge einer solchen Steuer ist dagegen bislang nicht ausreichend belegt. Deshalb muss sie von einer professionellen Evaluierung und Analyse begleitet sein\u201c, gibt Prof. Roden zu bedenken. Zudem kann die Zuckersteuer nur ein Baustein unter mehreren sein, etwa neben einer Einschr\u00e4nkung der an Kinder und Jugendliche gerichteten Werbung sowie einer umfassenden Ern\u00e4hrungsstrategie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>D\u00fcsseldorfer Forschung untersucht die Entstehung und Folgen des Diabetes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wie Diabetes entsteht, warum die Erkrankung bei unterschiedlichen Menschen verschieden verl\u00e4uft und welche Faktoren das Risiko schwerer Folgeerkrankungen beeinflussen, geh\u00f6rt zu den zentralen Forschungsschwerpunkten des Deutschen Diabetes-Zentrums, des Universit\u00e4tsklinikums D\u00fcsseldorf und der Heinrich-Heine-Universit\u00e4t. Unter der Leitung von Prof. Roden untersucht die Deutsche Diabetes-Studie (GDS) Menschen mit neu diagnostiziertem Diabetes \u00fcber 20 Jahre hinweg. Die Studie identifizierte Subtypen, also Untergruppen des Typ-2-Diabetes, die bereits bei Diagnose erkennbar und durch unterschiedliche Krankheitsverl\u00e4ufe gekennzeichnet sind. Ziel ist, in Zukunft die Vorsorge und Behandlung individueller gestalten zu k\u00f6nnen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wer regelm\u00e4\u00dfig zuckerges\u00fc\u00dfte Getr\u00e4nke trinkt, hat ein h\u00f6heres Risiko, nicht nur \u00dcbergewicht, sondern auch Typ-2-Diabetes zu entwickeln. Das zeigen gro\u00dfe Beobachtungsstudien, unabh\u00e4ngig von der aktuellen politischen Diskussion \u00fcber eine Zuckersteuer. 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